- Có nên xài hộp xốp đựng thức uống nóng, nước nóng, sử dụng lâu thực phẩm hay không? Người xài cần biết những điều cơ bản để sử dụng hộp nhựa như thế an toàn.
Hộp xốp được làm bằng từ polystyrene (PS) với gồm không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp xốp để đựng, bảo quản thức uống đang được dùng nhiều trên toàn thế giới.
TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết rằng, mặc dù là nguyên liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu làm bằng hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp xốp không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp nhựa đựng, bảo quản thức uống như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh ngộ độc.
Đối với người sử dụng:
- Chỉ xài hộp nhựa đựng, bảo quản đồ uống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm.
- Hộp nhựa sản xuất từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản đồ uống đối với thực phẩm có nhiệt độ dưới 70 độ C.
- Các loại hộp nhựa chứa thức uống chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp xốp để đựng và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày.
- Không dùng hộp xốp đựng các loại thức ăn, nước sôi.
- Không dùng hộp nhựa chứa đồ ăn, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn.
- Không dùng lò vi sóng để làm nóng thực phẩm chứa trong hộp hộp giấy .
Đối với nhà sản xuất, kinh doanh:
- Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình chế tạo hộp xốp đựng đồ uống.
- Không sử dụng nguyên liệu tái chế để sản xuất hộp xốp đựng đồ ăn. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp nhựa chứa thức uống.
- Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía.
- Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp xốp chứa thức uống theo quy định của Bộ Y tế.