Nguồn gốc Và Ý Nghĩa Của Bánh chưng Ngày TếtBánh chưng là món dùng quen thuộc trong ngày Tết của Việt Nam nhưng nó có bắt đầu từ bao giờ, bí quyết gói bánh chưng hay ý nghĩa của nó là gì ko phải ai cũng biết. Nguồn gốc Theo truyền thuyết, bánh chưng Tết xuất hiện bắt đầu từ thời vua Hùng. Nhân dịp năm mới, vua Hùng truyền chỉ trong các Hoàng tử, ai dâng lên món quà ưng ý vua thì sẽ được truyền ngôi. Các Hoàng tử ai ai cũng tậu sơn hào hải vị để cống vua. Duy chỉ Lang Liêu – vị Hoàng tử thứ 18 từ lâu mất mẹ chưa biết sẽ dâng vua vật gì. *** Xem thêm: Phương pháp làm mứt dừa viên ngày tết đơn thuần, đẹp mắt! Rồi 1 đêm Lang Liêu chiêm bao có vị thần tới bảo "Trời đất không có gì quý bằng hạt gạo hãy lấy gạo nặn thành hình tròn và vuông tượng trưng cho đất và trời, nhân bánh tựa công ơn sinh thành cha mẹ". Khi dâng lên vua, vua hết sức vui mừng và đã truyền ngôi lại cho Lang Liêu. Món bánh chưng và bánh dày có Nguồn gốc chính là bắt đầu từ đây. Mọi người vẫn biết tới bánh chưng là món dùng truyền thống ngày Tết Việt nhưng chẳng phải ai cũng biết rằng bánh chưng có phần nhiều ý nghĩa: Bánh chưng mang nét đẹp văn hóa Theo truyền thuyết Lang Liêu, bánh chưng hình vuông biểu trưng cho đất. Bắt đầu từ xưa, Việt Nam vốn phụ thuộc đa số vào thiên nhiên. Do ấy, bánh chưng tết đã xuất hiện ở mâm cỗ Tết để tỏ lòng hàm ơn đến trời đất. Cũng theo truyền thuyết này, bánh chứng chính là tấm long Lang Liên dâng lên vua cha nên bánh chứng còn biểu lộ sự hiếu thảo của con cái dành cho ba má. Bánh chưng có ý nghĩa tinh thần đặc biệt Tết Nguyên Đán không thể thiếu hình ảnh của bánh chưng. Dân tộc ta có tục lệ từ xưa, cứ đến 27 – 28 Tết, cả gia đình sẽ gói bánh chưng và quay quần bên bếp lửa đặt nồi bánh. Bánh chưng biểu trưng cho sự đoàn viên sau một năm vất vả. hiện nay, hầu hết gia đình, đặc thù là những gia đình ở thị thành to, không duy trì thói quen này. Tuy thế, trên mâm cơm cúng Tết, không nhà người nào thiếu được chiếc bánh chưng xanh. Bánh chưng tốt cho sức khỏe Bánh chưng là một món dùng rất bổ dững. Nguyên liệu làm bánh chưng bao gồm gạo nếp, đỗ xanh và thịt lợn. Đỗ xanh giúp thanh nhiệt, giải độc; gạo nếp phân phối lượng tinh bột to và rất khả quan cho gan; thịt lợn sản xuất đạm, chất béo, làn them vị ngậy và độ dẻo của bánh. từ đó, cứ cho đến Tết nguyên đán hay các đám cưới, phụng dưỡng, lễ hội... Dân gian kèm nhau làm bánh chưng, bánh dầy sau thành tục lệ để cúng cha ông, cúng Trời Đất. Đây chính là những ý nghĩa của bánh chưng mà nhiều người không biết.
