Sầu riêng có mùi hương đặc trưng, vị béo ngọt và có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn như kem sầu riêng, bánh sầu riêng và sinh tố bơ sầu riêng. Thế nhưng, sầu riêng bao nhiêu calo, liệu ăn có béo không? Giá cả và cách thức ăn sầu riêng đúng ra sao? Nếu như bạn muốn biết thì hãy vào ngay chuyên mục Mẹo vào bếp tìm hiểu nhé! 1. Sầu riêng bao nhiêu calo? Sầu riêng là một trong số những loại trái cây nhiệt đới, có nguồn gốc từ những nước thuộc khu vực Đông Nam Á. Trong mỗi quả sầu riêng (nặng khoảng 243gr) thì có khoảng 357 calo cùng với nhiều chất dinh dưỡng khác như: Carbs: 66gr Chất xơ: 9gr Chất béo: 13gr Chất đạm: 4gr Vitamin C: 80% của DV (giá trị dinh dưỡng hàng ngày) Nhóm vitamin B gồm: 38% DV vitamin B6, 61% DV vitamin B1, 29% DV vitamin B2,… những khoáng chất: 30% DV kali, 39% DV mangan, 25% DV đồng, 18% DV magie,… Bên cạnh đó, sầu riêng còn cất giữ rất nhiều hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe như nhóm flavonoid, polyphenol, carotenoid và anthocyanin. Xem thêm: https://fiti.vn/sau-rieng-bao-nhieu-calo/ 2. Ẳn sầu riêng có béo không? Do có vị ngọt béo, rất nhiều người cho rằng việc ăn sầu riêng có thể gây tăng cân cho cơ thể? Điều này chưa hẳn đúng, vì nó còn phụ thuộc vào lượng sầu riêng mà bạn tiêu thụ cùng với chế độ ăn uống và năng tập thể dục, vận động mỗi ngày. Cụ thể, hàm lượng chất béo và carbs đựng rất nhiều trong mỗi khẩu phần sầu riêng. Đồng nghĩa với việc, Nếu như bạn tiêu thụ quá nhiều trong mỗi bữa ăn, chúng sẽ có xu hướng tích tụ trong cơ thể, gây ra việc tăng cân. Bên cạnh đó, đối với người trưởng thành cần khoảng hai.000 - hai.400 calo mỗi ngày để duy trì các hoạt động thường ngày, trung bình mỗi bữa ăn trong 3 bữa chiếm từ 660 - 800 calo. Như bạn thấy trong mỗi quả sầu riêng (243gr) chứa khoảng 357 calo, chiếm hơn 1/2 lượng calo cần được hấp thu theo khuyến cáo của các chuyên gia trong mỗi bữa ăn, chưa bao gồm các thực phẩm được tiêu thụ khác trong bữa ăn đấy. do vậy, Nếu bạn không cân đối lượng sầu riêng tiêu thụ, thì có thể làm tăng số lượng calo được hấp thu trong mỗi bữa ăn, gây tình trạng tăng cân ngoài ý muốn. 3. Ẳn sầu riêng đúng cách thức Vậy làm sao để ăn sầu riêng cho đúng cách thức và không có tác động đến sức khỏe hiện tại? Bạn hãy lưu ý một vài vấn đề theo lời khuyến nghị của PGS.TS Nguyễn Thị Lâm (hiện là nguyên Viện phó Viện Dinh dưỡng quốc gia), như sau: không nên ăn rất nhiều Sầu riêng có lượng đường và lượng carbs rất nhiều, nên ăn cùng 1 khi sẽ làm tăng đường huyết đột ngột, nhất là các người đang bị bệnh tiểu đường. liên kết với trái cây có tính mát Sầu tiêng có tính nóng, nên sau lúc ăn sầu riêng thì bạn nên thêm vào việc ăn rau quả hay uống nước mát để không bị nóng trong người. Hay bạn có thể phối hợp việc ăn sầu riêng với một vài loại trái cây có tính mát như dưa hay thanh long, để giúp hạ bớt nhiệt cơ thể. ngăn chặn ăn khi đang giảm xuống cân Lượng calo trong sầu riêng khá lớn nên cần được ngăn chặn cho những ai đang trong chế độ giảm xuống cân và duy trì cân nặng. Ngoài ra, việc ăn sầu riêng cũng nên cân nhắc cho những người gặp phải một vài vấn đề sức khỏe như bệnh tiểu đường, bệnh béo phì, bệnh tim (vì lượng kali rất nhiều trong sầu riêng tác động tới tim mạch), người có cơ địa nóng nhiệt, người có làn da dễ dàng bị kích ứng/viêm da và bệnh thận (giai đoạn cuối). đặc biệt, bạn cần tránh ăn sầu riêng sau lúc vừa mới uống rượu, bia. Vì hợp chất lưu huỳnh trong sầu riêng sẽ ngăn chặn các enzyme phân giải rượu, khiến nồng độ cồn tăng đột biến trong máu, dẫn đến các triệu chứng buồn nồn và tim đập nhanh. 4. Sầu riêng bao nhiêu 1kg? Tùy theo giống sầu riêng mà giá thành dao động khác nhau. Cập nhật tại tháng 5/2021, giá sầu riêng Ri6 khoảng 70.000 - 100.000VND/kg, sầu riêng Thái từ 75.000 - 90.000VND/kg. Sầu riêng chuồng bò 120.000 - 130.000VND/kg, sầu riêng khổ qua từ 30.000 - 70.000VND/kg và sầu riêng Cái Mơn từ 110.000 - 130.000VND/kg. Tham khảo ngay thêm: https://fiti.vn/
